„Alapvetően a birka- és a marhahús különböző tápanyagokat tartalmaz, amelyekre a szervezetnek szüksége van. A kecskehús azonban kevesebb zsírt és koleszterint tartalmaz. Annak érdekében, hogy ne okozzon problémákat a szervezetnek, a birka- és marhahúst megfelelően kell fogyasztani és feldolgozni.”
, Jakarta – A birka- vagy marhahús „kötelező” menü, amelyet nem szabad kihagyni az áldozati ünnep alkalmából. Mindkét hús különböző típusú ételekhez feldolgozható. Például alacsony, satay, pörköltek, kecske curry, húsleves.
A kérdés az, hogy milyen tápanyagot tartalmaz a marha- vagy kecskehús?
Olvassa el még: 5 egészséges étel magas koleszterinszintű emberek számára
Kecske- vagy marhahúst válassza?
Sokak szerint a kecskehús gyakran „bűnbak” a szervezet koleszterinszintjének növelése miatt. Nem kevesen gondolják, hogy ez a hús sok koleszterint tartalmaz. Mik a tények? Kiderült, hogy a kecskehús koleszterintartalma alacsonyabb, mint a csirke-, marha- és bárányhúsban.
Egy adag 85 gramm kecskehús 63,8 milligramm koleszterint tartalmaz. Eközben ugyanazzal az adaggal a marhahús koleszterintartalma 73,1 milligramm. Akkor mi a helyzet más tápanyagok, például vas, kalcium vagy fehérje tartalmával?
Nos, 100 gramm kecske 9,2 gramm zsírt, 1 milligramm vasat, 11 milligramm kalciumot és 16,6 gramm fehérjét tartalmaz. Míg a marhahús 14 gramm zsírt, 2,8 mg vasat, 11 milligramm kalciumot és 18,8 gramm fehérjét tartalmaz.
A hangsúlyozandó dolog, bár a marhahús kalória-, zsír- és koleszterintartalma alacsonyabb, mint a marhahúsé, még nem jelenti azt, hogy marhahúst fogyaszthatunk túlzásba.
Olvassa el még: 7 Ezeknek az élelmiszereknek a fogyasztása az egészséges szívért
Óvatosan a feldolgozás során
Számos tanulmány szerint a vörös húsok, például marha- vagy kecskehús túlzott fogyasztása különféle problémákat válthat ki a szervezetben. Példák, mint a magas koleszterinszint és a szívbetegség.
A jó hír az, hogy továbbra is nyugodtan fogyaszthat marha- vagy kecskehúst. A trükk a hús megfelelő feldolgozása, a megfelelő adag elfogyasztása.
Nos, itt van néhány dolog, amit figyelembe kell venni a birka- vagy marhahús feldolgozása, illetve fogyasztása során.
- Olyan húsrészt válasszunk, amely nem tartalmaz sok húst, például a hátát, a mély speciális húst vagy a combhúst.
- Marha- vagy birkahús feldolgozásakor próbálja meg elkerülni a túlzott só- és olajhasználatot.
- Korlátozza az adagot, ne egyen 100 grammnál többet.
- Keverje össze a húst válogatott zöldségekkel. A zöldségek bizonyítottan hatékonyan képesek felszívni a koleszterint a szervezetben.
- Ne válasszon feldolgozott húskészítményeket. Például húsgombóc, kolbász stb. mert sok zsírt tartalmaz.
Olvassa el még: Ezek a friss marhahús jellemzői, és alkalmasak ünnepi fogyasztásra
Összefoglalva, mind a birka-, mind a marhahús különféle tápanyagokat tartalmaz, amelyekre a szervezetnek szüksége van. A marhahús azonban több koleszterint és zsírt tartalmaz, mint a marhahús.
Tehát válasszon marha- vagy kecskét, hogy üdvözölje az áldozati ünnepet?
Nos, azok, akiknek egészségügyi problémái vannak, és haboznak megenni a két húst, közvetlenül az alkalmazáson keresztül kérdezhetik meg az orvost . Érdeklődhet a választott kórházban is. Korábban kérjen időpontot az orvoshoz az alkalmazásban Így nem kell sorban állnia, amikor beér a kórházba. Praktikus, igaz?
