, Jakarta – A tojás az egyik olyan ételfajta, amely szokatlan reakciót válthat ki az immunrendszerből. Ezt az állapotot általában allergiának nevezik. Az ebből eredő allergiás reakciók az enyhétől a súlyosig változhatnak. Az allergiás emberek szervezete általában úgy reagál, mintha az élelmiszer veszélyes anyag lenne.
A tojásallergia az egyik leggyakoribb allergia gyermekeknél, a tehéntejallergia után. Ez az állapot általában csecsemőkor óta jelentkezik, és általában a serdülőkorban eltűnik. Ez azért történik, mert a csecsemők immunrendszere nem tökéletes, és nem képes befogadni a tojásban lévő fehérjét.
Allergiás embereknél az immunrendszer, amely megvédi a testet a kórokozókkal és más fenyegetésekkel szemben, valójában antitesteket használ a tojásban lévő fehérjék elleni küzdelemre, amelyek veszélyes anyagnak minősülnek. A tojásallergiát a tojás vagy a tojást tartalmazó élelmiszerek elfogyasztása után néhány órával bőrkiütés és rossz közérzet jellemezheti.
A tojásallergia egyéb tünetei közé tartozik a viszketés, gyulladás, orrdugulás vagy tüsszögés, hányinger, hányás, gyomorgörcs vagy az emésztési zavar egyéb tünetei. Ezek az enyhe allergiás reakciók súlyosabbnak tűnhetnek a következő allergiás rohamban. Az anafilaxia az allergia súlyosabb szintje, és azonnali kezelés hiányában halálhoz vezethet. A tünetek a következők lehetnek:
Gyors pulzus.
Fájdalom vagy görcsök a hasi területen.
Csökkent vérnyomás és szédülést vagy eszméletvesztést okoz.
A légutak beszűkülnek, a torokban gombóc van, ami légzési nehézséget és zihálást okoz.
Orrfolyás.
Ezt az allergiát az okozza, hogy a szervezet ellenanyag-válasza szerint a tojásban lévő fehérje káros anyag, és erre hisztamin és más kémiai vegyületek felszabadításával reagál. Ez a válasz okozza az allergiás tüneteket, például viszketést és kiütéseket.
Az életkortól eltekintve az allergia kockázata nagyobb azoknál a gyermekeknél, akiknek a szüleik kórtörténetében tojásallergiás volt. Egy másik tényező nagyobb az atópiás dermatitiszben szenvedőknél, ami az ekcéma, amely gyakran a bőrredőkben jelenik meg. Az ekcéma olyan állapot, amikor a bőr kiszárad, viszket, megreped és vörös színű lesz.
A tojásallergia megelőzése a tojást tartalmazó élelmiszerek felismerésével kezdődhet. Az élelmiszer tojástartalmát általános kifejezésekkel is azonosíthatja. A feldolgozott élelmiszerekben az „ovo” vagy „ova” szavakkal kezdődő kifejezéseket általában tojások keverékével állítják elő, mint például az ovoglobulin vagy az ovalbumin. Nos, a kifejezés a tojásfehérjében található fehérje nevéből származik, amely szintén az „ovo” szóval kezdődik, nevezetesen az ovalbumin, az ovomucoid és az ovotransferrin.
Eközben a tojássárgáját tartalmazó élelmiszerek elnevezése a globulin, lecitin, vitellin és albumin általános kifejezéseket tartalmazza. Nos, ezek az anyagok a tojássárgájában található anyagok közé tartoznak, és olyan antigénekkel rendelkeznek, amelyek támadási reakciót válthatnak ki az immunrendszerből, és allergiát okozhatnak.
Ügyeljen a tünetekre, ha néhány óra tojás vagy tojást tartalmazó étel elfogyasztása után kiütés jelentkezik, akkor előfordulhat, hogy Ön minden tojást tartalmazó ételre allergiás. Ha ez megtörténik, tanácsos azonnal orvoshoz fordulni.
Nos, ha elfoglaltsága miatt nincs időd orvoshoz menni, akkor a jelentkezéssel, keresztül közvetlenül cseveghet Csevegés vagy Hang-/videohívás . Ön is megvásárolhatja a szükséges gyógyszert, és a rendelést egy órán belül kézbesítjük. Na gyere, Letöltés az alkalmazás a Google Playen vagy az App Store-ban!
Olvassa el még:
- Mi történik a szervezeteddel, ha allergiás a tojásra
- Miért kapnak tojásallergiát az emberek?
- Igaz, hogy az ételallergia egy életen át lappanghat?
