Jakarta – Mivel a szervezetnek az egyik tápanyagra van a legnagyobb szüksége, a napi fehérjebevitel sem hiányozhat. Az állatokon kívül számos növényi fehérjeforrás is található, amelyek fogyasztásra alkalmasak. Tehát nincs ok arra, hogy ne egyen fehérjét, még akkor sem, ha vegetáriánus vagy vegán.
DJ Blatner, RDN, a The Flexitarian Diet szerzője azt mondja, hogy mindenki fehérjeszükséglete testsúlytól függően változik. Meg kell szoroznia a súlyát 0,36 grammal. Egy átlagos 68 kg-os nő esetében ez körülbelül 54 gramm naponta, vagy több, ha egy sportoló.
Olvassa el még: Állati fehérje vagy növényi fehérje, melyik a hatásosabb a diétában?
Növényekből származó fehérjeforrások, amelyek jót tesznek a szervezetnek
Az 1. részben különböző fehérjeforrásokat tárgyaltunk a szervezet számára jótékony növényektől, mint például a tempeh, a tofu, a lencse, az edamame, a földimogyoróig. Tehát a 2. részben megvitatjuk a más növényekből származó fehérjeforrások további különféle választásait, nevezetesen:
1. Táplálkozási élesztő
Ez a sós sárga por íze hasonló a reszelt sajthoz, 8 gramm fehérjét tartalmaz 1/4 csészében. Bár az indonéz konyhában ritkán használják, a tápláló élesztőt fel lehet dolgozni úgy, hogy rántott tofuba keverjük, pattogatott kukoricára szórjuk, vagy bármilyen tésztaszószba vagy levesbe keverjük a fehérje és az íz fokozása érdekében.
2.Bab
A csicseriborsó fehérjetartalma körülbelül 7 gramm / 1/2 csésze. Emiatt a csicseriborsó jó fogyasztási növényi fehérjeforrás. Amellett, hogy fehérjében gazdag, a csicseriborsó magas rosttartalmú is, így ellenáll az étkezések közötti nassolási vágynak.
Olvassa el még: 4 növényi fehérje táplálékforrás, amelyek jót tesznek a szervezetnek
3. Piros burgonya
Láttál már vörös burgonyát? Ez a ritka burgonyafajta meglehetősen magas fehérjetartalmú, tudod. Egy nagy piros burgonya 7 gramm fehérjét tartalmaz. Ezenkívül a vörös burgonya B6-vitaminban is magas, ami fokozhatja a fehérjeanyagcserét.
4. Mandula
Uzsonnaként is ízletes, a mandula jó növényi alapú fehérjeforrás, fehérjetartalma 6 gramm/1 uncia. Nem csak a mandula tartalmaz rostot is, így laktató is lehet.
5.Búza
A búzát általában zabpehellyé vagy finom kenyérré dolgozzák fel különféle feltétekkel kombinálva. A jó hír, hogy a búza fogyasztásra alkalmas növényekből származó fehérjeforrás is. A zab minden 1/2 csésze 5 gramm fehérjét tartalmaz.
6.Kinoa
Alkalmas salátakeveréknek, dióval, avokádóval vagy bármi mással, ami a hűtőben van, a quinoa fehérjetartalma meglehetősen magas. Minden 1/2 csésze 4 gramm fehérjét tartalmazott.
Olvassa el még: Íme a fehérje 7 típusa és funkciója a szervezet számára
7. Borsó
A még mindig a hüvelyesek családjába tartozó borsó, ha növényi fehérjéről van szó, biztosan nem szabad kihagyni. Minden 1/2 csésze borsó 4 gramm fehérjét tartalmazott, ami minden bizonnyal jótékony hatással van az egészségre.
Ezek olyan növényekből származó fehérjeforrások, amelyek fogyasztásra alkalmasak. Ha fehérje bevitelre van szüksége, vagy vegetáriánus szeretne lenni, különféle növényi fehérjeforrások választhatók.
Ha gyógyszerre, vitaminokra, maszkokra vagy egyéb egészségügyi termékekre van szüksége, nem kell aggódnia. Csak használja az alkalmazást egyszerűen megvásárolhatja, anélkül, hogy el kellene hagynia otthonát.
Referencia:
Megelőzés. Hozzáférés dátuma: 2021. Egy dietetikus szerint a 15 legjobb növényi alapú fehérjeforrás étrendjéhez.
