Jakarta – A fűszeres ételeknek számos jótékony hatása van az egészségre. Ez a fajta étel a legkedveltebb étel Indonéziában. A sok rajongó és előny ellenére a fűszeres ételek fogyasztása hasmenést vált ki. Nemcsak hasmenés, hanem egyéb egészségügyi problémák is felléphetnek a túlzott fűszeres ételek fogyasztása miatt. Tehát mi az oka annak, hogy a fűszeres ételek hasmenést váltanak ki? Itt a vita!
Olvassa el még: Nem azonnali, ez egy egészséges étel, amely tartós
A fűszeres ételek hasmenést váltanak ki, ez az oka
Az élelmiszerek emésztése nagyon hosszú folyamat, a harapástól kezdve egészen az étel szervezetből való eltávolításáig. A szervezetbe jutva a táplálék áthalad a szerveken, amelyek mindegyikének megvan a maga szerepe. Nos, ha túl sok fűszeres ételt fogyaszt, ezek az ételek a hasmenés számos tünetének megjelenését válthatják ki.
Ez azért történt, mert ott kapszaicin fűszeres ételekben. Az anyag stimulálja az átmeneti potenciális vanilloid 1 (TRPV1) receptort, amely azt jelzi az agynak, hogy a testben égő érzés van. Ezután az agy megpróbálja értelmezni a stimulációt, és lassan felszabadítja a test fájdalomblokkolóit (endorfinokat).
Azonban mikor kapszaicin zavarja a vékonybél működését, a szerv gyorsabban dolgozza fel az anyagot, mint kellene. Amikor a táplálék eléri a vastagbelet, az emésztési folyamat lelassul, de a receptorok még mindig aktív állapotban vannak. Védekezésképpen a vastagbél felgyorsítja az emésztési folyamatot.
Ez az állapot azt eredményezi, hogy a vastagbél nem szív fel elegendő vizet az elfogyasztott ételből vagy italból. Ennek eredményeként számos hasmenés tünet jelentkezik. Ez az oka annak, hogy a fűszeres ételek fogyasztása hasmenéses tüneteket válthat ki. Nem csak a hasmenés, hanem számos egyéb egészségügyi probléma is felmerül a fűszeres ételek túlzott fogyasztása miatt.
Olvassa el még: Különféle források az egészséges táplálkozáshoz gyermekek számára
Egyéb egészségügyi problémák a fűszeres ételek fogyasztása miatt
A fűszeres ételek fogyasztása függőséget okoz. Ez azért történik, mert az anyag kapszaicin becsapja az agyat, és jeleket küld, ha valakinek fájdalmai vannak. Ezután az agy endorfinok felszabadításával reagál a fájdalom kezelésére. Ezenkívül a fűszeres ételek fogyasztása az örömérzet kialakulását váltja ki. De nem csak hasmenés az eredmény, hanem számos egészségügyi probléma is előfordulhat:
1.Gastritis
A fűszeres ételek elfogyasztása után megjelenő gyomorhurut a gyomornyálkahártya, a gyomrot bélelő hártya gyulladása okozza. A gyomorhurut egyfajta emésztési rendellenesség, amelyet hányás, hányinger, hasmenés, láz, fejfájás és vér jelenléte jellemez a székletben.
2. Hallásérzék
A fűszeres ételek fogyasztása befolyásolja a hallásérzékelés teljesítményét, amelyet két percen belüli átmeneti süketség jellemez. Valójában a torkot és a füleket egy cső köti össze, amelyet Eustach-csőnek neveznek. Ez a cső arra szolgál, hogy kiegyenlítse a nyomást a belső fülben. Ha túl fűszeres, az orr túlzott nyálkát termel, ami befolyásolja a szonda működését, ami átmeneti halláskárosodáshoz vezet.
3. Gyomorégés
A fűszeres ételek fogyasztása után leginkább a forróság és a nyomás érzete érezhető a mellkasban. Ha ezt tapasztalod, nem kell aggódnod, mert ennek semmi köze a szívbetegséghez. Ez savas refluxra utal, amely akkor fordul elő, amikor a gyomornedv visszatér a gyomorból a nyelőcsőbe.
Olvassa el még: Egészséges beleket szeretne? Fogyassza ezeket az egészséges ételeket
A nemkívánatos dolgok elkerülése érdekében ésszerű fűszerhatárt kell beállítani, amelyet a nyelv elvisel. Ha a fűszeres ételek fogyasztása után számos ilyen betegséget tapasztal, forduljon orvoshoz a legközelebbi kórházban a megfelelő kezelési lépések megtétele érdekében.
