„Ha tápanyagdús és jótékony hatású zöldséget keresel, a vízi tök lehet a választás. Ez a növény a zöldségfélék közé tartozik, amelyet különféle ételekké lehet feldolgozni. Azonban mérgező lehet, ha olyan vízitököt választunk, amely még keserű, bár összességében előnyös lehet, ha jól választja.”
, Jakarta – Ismernie kell a vízitök növényt. Ez az egyik fajta sütőtök, amelyet széles körben használnak élelmiszer-összetevőként a trópusokon vagy a mérsékelt éghajlatú területeken. Amellett, hogy finom íze van, számos állítás létezik a vízitök előnyeiről. Még ezt a növényt is úgy hívják csodagyümölcs más néven varázsgyümölcs a Fülöp-szigeteken.
A vízitök nem gyümölcs, hanem egyfajta zöldség a családból Cucurbita. Ezt a tököt azonban közismertebb nevén kakukkgyümölcs, palackozott tök. Ennek a gyümölcsnek a színe élénkzöld, mint egy fiatal kókuszdióé. Néhány ilyen sütőtök hosszú, de vannak olyanok, amelyek körteszerűek vagy egyedi alakúak, mint egy kancsó.
Olvassa el még: A sütőtök 5 előnye az arcbőr szépségéért
A víztök tápanyagtartalma
Ennek a gyümölcsnek számos egészségügyi előnye van. Mindez a bőséges tápanyagtartalmának köszönhető. Nos, itt vannak a különféle tápanyagok 100 gramm vízitökben.
- Energia: 14 Kcal
- Szénhidrát: 3,39 gramm
- Fehérje: 0,62 gramm
- Zsír: 0,02 gramm
- Koleszterin: 0 milligramm
- Élelmi rost: 0,5 gramm
- Folsav: 6 g
- Niacin: 0,320 milligramm
- B5-vitamin: 0,152 milligramm
- B6-vitamin: 0,040 milligramm
- B2-vitamin: 0,022 milligramm
- B1-vitamin: 0,029 milligramm
- A-vitamin: 16 NE
- C-vitamin: 10,1 milligramm
- Nátrium: 2 milligramm
- Kálium: 150 milligramm
- Kalcium: 26 milligramm
- Réz: 0,034 milligramm
- Vas: 0,20 milligramm
- Magnézium: 11 milligramm
- Mangán: 0,089 milligramm
- Foszfor: 13 milligramm
- Szelén: 0,2 milligramm
- Cink: 0,70 milligramm.
A legszembetűnőbb dolog ebben a gyümölcsben, hogy meglehetősen alacsony kalóriatartalmú és nem tartalmaz koleszterint. A sütőtök emellett nagyon könnyen emészthető, és a szervezet számára szükséges különféle tápanyagok forrása lehet.
Olvassa el még: Mítosz vagy tény, a Chayote legyőzheti a köszvényt
Más tények
Ez a gyümölcs a családhoz tartozik Cucurbitaceae ami benne van a sütőtök és cukkini. Trópusi évelő növények, amelyeknek meleg éghajlatra van szükségük ahhoz, hogy boldoguljanak és alkalmazkodjanak a legtöbb talajhoz.
Ez a szőlő buja megjelenésű, mivel nagy levelei vannak, amelyek körülbelül 30 centiméter szélesek, és tökhöz hasonlítanak. A leveleket és a szárakat puha szőrzet borítja (trikróm). Ezek a szőlők gyorsan nőnek és indák segítségével másznak fel. Nagy illatú fehér virágok jellemzik őket, amelyek éjjel nyílnak.
A vízitök erős és gyors növekedésű, és a vetéstől számított 50 napon belül elkezdi a termést, és körülbelül 2 hónapig terem. A gyümölcsök sokféle formában és méretben kaphatók. Mire a gyümölcs beérik, a növény végül leáll, kiszárad és gyakran elpusztul. A fiatal gyümölcsök folyamatos szedésével azonban meghosszabbíthatja a növény élettartamát.
Olvassa el még: A tökmag előnyei az ízületi gyulladás enyhítésében
A vízi tök mérgező lehet
Bár ennek a gyümölcsnek számos előnye van, bizonyos vízitökök, különösen ha keserűek, mérgezőek lehetnek. Ennek a gyümölcsnek a toxicitása a jelenléte miatt lehet cucurbitacinok, amely a gyümölcs keserűségéért felelős vegyület.
Indiában több vízi tökmérgezéses esetet jelentettek, ahol az emberek hányingerről, hányásról és súlyos gyomorfájdalomról számoltak be, miután nagyon keserű töklé elfogyasztása után. Még néhány halálesetet is jelentettek állítólag ennek a gyümölcslé fogyasztása miatt.
A vízitököt vagy annak levét tehát nem tanácsos fogyasztani, ha keserű, mert súlyos mérgezést, akár halált is okozhat.
Ha Ön vagy valaki közeli személynél veszélyes tüneteket tapasztal ennek a gyümölcsnek a fogyasztása után, azonnal menjen kórházba. Orvoshoz időpontot kérhetsz a címen így könnyebb. A mérgező vízitök fogyasztása miatti ételmérgezés vagy egyéb egészségügyi állapot gyorsabban gyógyul, ha hamarabb kezelik.
