, Jakarta – Lilahagyma nélkül nem ízlik az ételeket főzni. Főleg az indonéz konyhában a medvehagyma használata kötelező az étel fűszerei között. A mogyoróhagyma valóban alapfűszerré vált, amely nem hiányozhat a konyhai tárolókból.
Kiderült, hogy a lilahagyma nemcsak alapvető fűszerként fontos az ételek ízvilágában gazdagabbá tételében, de a hagyma jótékony hatással van az egészségre. Milyen előnyei vannak a vöröshagymának?
Mielőtt megismerné a vöröshagyma előnyeit, tudnia kell, milyen tápanyagtartalma van a hagymának. A benne lévő tápanyagok a következők:
- Kalória: A hagyma alacsony kalóriatartalmú. 28 gramm vöröshagyma mindössze 11 kalóriát tartalmaz.
- Makrotápanyagok: a mogyoróhagyma többnyire szénhidrátokból és vízből áll. Ezenkívül a lilahagyma egyáltalán nem tartalmaz zsírt.
- Vitaminok és ásványi anyagok: magas vitamintartalom a C-vitamin és a B6-vitamin, míg a legelterjedtebb ásványi anyag a króm.
- Glikémiás index: a mogyoróhagyma olyan ételeket tartalmaz, amelyek alacsony, akár 10-es glikémiás indexűek.
A mogyoróhagyma előnyei
1. Megelőzi a rákot
A mogyoróhagyma kvercetin nevű anyagot tartalmaz, amely sötétvörös színt ad neki. alapján Maryland Egyetem Orvosi Központja Ez az anyag, a kvercetin olyan antioxidánsokat tartalmaz, amelyek fontos szerepet játszanak a rákot okozónak tekintett szabadgyökös folyamatok leküzdésében.
Az antioxidánsok, például a kvercetin gátolhatják a rákos sejtek növekedését. Egy állatokon végzett vizsgálat kimutatta, hogy a hagymában lévő kvercetin képes megakadályozni a tüdőrák, a prosztatarák, a petefészekrák, a vastagbélrák és az endometriumrák növekedését.
2. Csökkenti a vérnyomást
a folyóiratban Farmakológiai jelentés A 2009-ben megjelent cikk azt állítja, hogy a kvercetin, amely meglehetősen magas a lilahagymában, csökkentheti a magas vérnyomást. A magas vérnyomásban szenvedők különféle degeneratív betegségek kockázatának vannak kitéve, mint például a szívkoszorúér-betegség, a stroke, a veseelégtelenség és a cukorbetegség.
3. Normalizálja a cukorszintet
A magas vércukorszintről kimutatták, hogy cukorbetegséget okoz. alapján Betegségmegelőzési Központ A magas vércukorszint minden degeneratív és krónikus betegség forrása.
Egy szudáni területen végzett vizsgálatban a nyers medvehagymát fogyasztó 1-es és 2-es típusú diabetes mellitusban szenvedők vércukorszintje normális volt azokhoz képest, akik nem ettek. Más kutatások, amelyeket ban publikáltak Environmental Health Insight ugyanazt bizonyítja, hogy a lilahagyma valóban képes csökkenteni a vércukorszintet a szervezetben.
A szakértők arra a következtetésre jutottak, hogy ez a fajta hagyma valóban képes növelni az inzulinszintet, és elősegíti a cukorbetegeknél a glikolízis folyamatát, ami csökkenti a vércukorszintet.
4. Csökkenti a koleszterint
a folyóiratban Fitoterápiás kutatás megemlíti, hogy a vöröshagyma hasznos a vér koleszterinszintjének csökkentésében. Ezekkel az állatokkal végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a sok hagymát tartalmazó táplálék csökkentheti a szervezet összkoleszterinszintjét.
A szakértők úgy vélik, hogy a koleszterinszint csökkenését a hagymában lévő antioxidánsok és egyéb bioaktív anyagok okozzák. Ennek eredményeként a szervezetben lévő összes zsír mennyisége közvetlenül csökken.
Ez a vöröshagyma előnyei, amelyeket tudnia kell. Ha meg szeretné tudni, hogy más élelmiszer-összetevők milyen jótékony hatással vannak az egészségre, kérdezzen meg egy szakértő orvost itt . Az alkalmazáson keresztül megkérdezheti az orvost anélkül, hogy kórházba kellene mennie, mert a kommunikáció a következőn keresztül történik Csevegés vagy Hang-/videohívás . Na gyere, Letöltés az alkalmazás már elérhető az App Store-ban és a Google Playen!
Olvassa el még:
- Íme a fokhagyma 7 jótékony hatása
- A mogyoróhagyma 6 jótékony hatása a haj egészségére
- Betel Lime és Betel Leaf, ismerje meg az előnyeit
