, Jakarta – Bár a zöldségeket a szervezetre gyakorolt jótékony hatásuk miatt az egészségügyi szakértők ajánlják, még mindig sokan vannak, akik nem szívesen fogyasztják. Aki nem szereti enni ezt a zöldséget, az már gyerekkora óta megtörténhet, és felnőttkoráig is eltarthat. Ha valaki nem szeret zöldséget enni, akkor a szervezetének tápanyagai nem teljesülhetnek.
Az ok, amiért a zöldségeket olyan szorosan kötik az „egészséges ételekhez”, az az, hogy vitaminokat, ásványi anyagokat, rostot és növényi vegyületeket tartalmaznak, amelyek segítik a szervezetet a betegségek elleni küzdelemben. Bizonyítékok vannak arra vonatkozóan, hogy a gyümölcsökből és zöldségekből álló diéta összefüggésbe hozható az egészségügyi problémák, például a szív- és súlyproblémák kialakulásának alacsonyabb kockázatával.
Olvassa el még: Melyik a hatékonyabb: Keto diéta vagy alacsony zsírtartalmú diéta?
Teljesítő testtáplálkozás azoknak, akik nem esznek zöldséget
Mielőtt a zöldségeket más alternatív élelmiszerekkel vagy étrend-kiegészítőkkel helyettesítené, figyelembe kell vennie néhány dolgot:
- Egy kis vaj és só nagy változást hozhat a szervezetben. Ha meghintjük sóval vagy egy kis vajjal a főzéshez, akkor a zöldségek olyan jó ízűek lehetnek, hogy hajlamos lesz étvágyadni rájuk. Vannak, akik úgy gondolják, hogy a só és a zsír megvonhatja a zöldségek egészségügyi előnyeit. Ez azonban nem feltétlenül igaz.
- Gondold át újra, talán vannak olyan zöldségek, amelyeket nagyon szeretsz. A zöldségek egy nagy kategória, sokféle ízzel és állaggal (és főzési technikával). Ha nem szereti a zöldségeket, mert keserű íze van, akkor vannak olyan zöldségek, mint a borsó, a paprika és a sárgarépa, amelyek nem keserűek.
Ha a fenti tények ismeretében még mindig nem szereti a zöldségeket, akkor a gyümölcsből is megkaphatja ugyanazokat a vitaminokat és ásványi anyagokat. Például:
- Az A-vitamin a sárgarépában, az édesburgonyában és a spenótban található. De megtalálható a dinnyében, a sárgabarackban és a mangóban is.
- A kálium megtalálható a brokkoliban és a pok choyban. De a citrusfélékben, a papayában és a banánban is.
Olvassa el még: Íme a fehérje 7 típusa és funkciója a szervezet számára
A gyümölcs emellett jó folyadék- és rostforrás, és mindkettő jóllakó. Ne feledje, hogy a gyümölcs általában kalóriadúsabb, mint a zöldség, és magasabb a természetes cukortartalma. Ehelyett egyen egész gyümölcsöt, ahelyett, hogy lévé dolgozná fel, mert a kapott tápanyagok nagyobb hatásfokot és rostban gazdagok.
Ne felejtse el azt sem, hogy a marhahúsból készült gabonák és fehérjetartalmú élelmiszerek szintén sok tápanyagot tartalmaznak. Tehát használja ki a választási lehetőségeit ebben az élelmiszercsoportban is.
Okok, amelyek miatt az emberek nem szeretnek zöldséget enni
Az emberben jelenlévő bizonyos gének bizonyos zöldségekben lévő vegyületeket nagyon keserű ízűvé teszik egyes emberek számára. Ezért. vannak, akik mindig kerülik a tápláló zöldségeket, például a brokkolit, a káposztát stb. Az ilyen emberek hasonló érzékenységűek lehetnek az étcsokoládéra vagy a kávéra is.
Az emberek a TAS2R38 nevű gén két másolatával születnek. Az emberek az AVI nevű variáns két példányát öröklik, amely érzéketlen a kémiai keserűségre, és a PAV változat egy példányát, amely érzékeny, és bizonyos ételeket nagyon keserűnek érzékel. Összefüggés lehet az ízváltozatok és a szív- és érrendszeri betegségek két vagy több kockázati tényezője között.
Olvassa el még: Fogyj együtt, ez a különbség a keto és a paleo diéta között
A pontosabb diagnózis felállításáról az alkalmazáson keresztül egy táplálkozási szakértővel beszélhet . Mondja el orvosának azt is, hogy miért nem szereti a zöldségeket vagy más tápláló ételeket, hogy megtalálja a megfelelő megoldást. Na gyere, Letöltés Alkalmazás épp most!
