, Jakarta – Hallottál már a cöliákiáról? Ez az állapot egy autoimmun rendellenesség, amely a túl sok glutén fogyasztása miatt következik be. A cöliákiában szenvedő betegek immunrendszere reagálhat glutént tartalmazó élelmiszerek elfogyasztása után. Ez az állapot károsítja a vékonybél nyálkahártyáját, ezáltal gátolja a tápanyagok felszívódását.
Olvassa el még: Vigyázat, ez a 16 tünet a cöliákia jele
A cöliákiában szenvedők különféle egészségügyi problémákat tapasztalhatnak, például hasmenést, vérszegénységet, fáradtságot vagy gyengeséget. Emiatt ezt az állapotot azonnal kezelni kell, hogy ne okozzon különféle egészségügyi szövődményeket. Az egyik lehetséges kezelés az egészséges táplálkozás, például a gluténmentes diéta. Nincs semmi baj azzal, ha megtudjuk a cöliákiás emberek egészséges táplálkozási szokásait.
Tudjon meg többet a cöliákiáról
Az autoimmun betegség olyan állapot, amelyben az immunrendszer megtámadja az egészséges testet. Az autoimmun betegségeknek különféle típusai vannak, ezek közül az egyik a cöliákia. Ez az állapot akkor fordulhat elő, ha egy személy glutént fogyaszt. Ez a tartalom a gabonafélékben vagy a búzában található fehérjék egyike. Fontos azonban megjegyezni, hogy a cöliákia különbözik a gluténallergiától.
A cöliákiában szenvedő betegek szervezete a gluténben lévő vegyületeket veszélyes fenyegetésként ismeri fel a szervezetre nézve, így az antitesteket képez a gluténtartalom leküzdésére. Ez arra készteti az antitesteket, hogy megtámadják az egészséges testszövetet, nevezetesen a vékonybelet. A cöliákiás betegek vékonybélgyulladást tapasztalhatnak, ami károsíthatja a bélrendszert és károsítja a tápanyagok felszívódását.
Emiatt a cöliákiában szenvedőknél olyan tünetek jelentkeznek, mint a magas zsírtartalmú széklet hasmenése. Nem csak a felnőttek, a gyerekek is tapasztalhatják ezt a betegséget különböző tünetekkel.
Felnőtteknél vérszegénység, bizsergés, csontok és fogak egészségügyi problémái, bőrkiütések, ízületi fájdalmak és a nyirokfunkció károsodása lép fel. Eközben a gyermekeknél a tünetek közé tartozik a hasi fájdalom, a székrekedés, a fogyás, a növekedés és fejlődés zavara, valamint a neurológiai rendellenességek.
Ennek az állapotnak a pontos oka nem ismert. Azonban számos olyan kiváltó tényező van, amelyek miatt egy személy cöliákiát tapasztal, például a családban hasonló állapotok fordultak elő, emésztőrendszeri fertőzések és cukorbetegség.
Olvassa el még: A cöliákia 3 kockázati tényezője
Gluténmentes diéta, diéta cöliákiás betegeknek
Ne habozzon, közvetlenül kérdezze meg orvosát a régóta tapasztalt emésztési zavarokról. A cöliákia korai kezelése megkönnyíti a betegség kezelését és kevésbé bonyolulttá teszi.
Számos vizsgálat végezhető a cöliákia megerősítésére, például vérvizsgálat, endoszkópia, csontsűrűség-teszt és bőrbiopszia. A kimutatott cöliákia kezelhető egy egészséges, gluténmentes diétaként ismert étrenddel.
A gluténmentes diéta olyan étrend, amelyben az ember nem fogyaszt gluténfehérjét. A gluténmentes diétát nem könnyű követni. Az esetlegesen előforduló tünetek kezelésére és elnyomására azonban nem árt betartani ezt a diétát.
1. Reggeli
Reggeli közben kerülje a tésztát, tésztát és gabonaféléket. Minden alkalommal, amikor ételt fogyaszt, ügyeljen a csomagoláson található élelmiszer-címkékre. Győződjön meg arról, hogy az elfogyasztott étel gluténmentes. Többféle menü is fogyasztható reggeliként, például tojás, grillezett hal, gyümölcs- vagy zöldségsaláta, burgonya.
2. Ebéd
Ehet főtt burgonyát lazacot vagy tonhalat tartalmazó zöldségsalátával kombinálva. Ehet fehér rizst csirkével, hallal vagy marhahússal kombinálva is. Ne felejtsen el hozzáadni zöldséget és gyümölcsöt, hogy a tápanyagok és vitaminok továbbra is megfelelően teljenek.
3. Vacsora
Ehetünk rántott zöldségeket csirkehússal vagy marhahússal kombinálva.
4. Uzsonna
Semmi gond nincs azzal, ha nassolni kezdünk, hogy a tápanyagok továbbra is megfelelően teljenek. Uzsonnaként választhat gyümölcsöt, diót vagy joghurtot, gyümölcskeverékkel a tetején.
Olvassa el még: A gluténtartalmú élelmiszerek túlzott fogyasztása cöliákiát válthat ki
Ez a gluténmentes diéta, amelyet a cöliákiában szenvedők is alkalmazhatnak. Ne habozzon, közvetlenül az alkalmazáson keresztül kérdezze meg orvosát így több információt kaphat a gluténmentes diétáról.
Ezen kívül ne habozzon minél többet tájékozódni arról, hogy a cöliákiában szenvedők milyen ételeket és más étkezési alternatívákat fogyaszthatnak, hogy a tápanyagok felszívódása a szervezetben megfelelően működjön.
