„A cinkben gazdag ételek olyan ételek, amelyeket minden nap el kell fogyasztani. Ennek az az oka, hogy a cink olyan ásványi anyag, amelynek számos funkciója van a szervezet számára, különösen az immunrendszer fenntartásában. Gyermekeknél, terhes nőknél, szoptatós anyáknál, serdülőknél és szülőknél is meglehetősen gyakori a cinkhiány. Ezért mindenképpen együnk több cinkben gazdag ételt.”
, Jakarta – A cink egy ásványi anyag, amely fontos az egészséges szervezet számára. Ez az anyag több mint 300 enzim működéséhez szükséges, és számos fontos folyamatban vesz részt a szervezetben. Lebontja a tápanyagokat, fenntartja az immunrendszert, segíti a testszövetek növekedését és helyreállítását.
Sajnos az emberi szervezet nem tárolja a cinket, ezért cinkben gazdag ételeket kell fogyasztania, hogy megbizonyosodjon arról, hogy elegendő. A férfiaknak napi 11 mg, míg a nőknek 8 mg cink fogyasztása javasolt. Ha azonban terhes, akkor napi 11 mg-ra lesz szüksége, és ha szoptat, ez napi 12 mg-ra nő.
Néhány embernél fennáll a cinkhiány kockázata, beleértve a kisgyermekeket, serdülőket, időseket, valamint terhes vagy szoptató nőket. Szerencsére számos cinkben gazdag ételt fogyaszthatsz minden nap.
Olvassa el még: Növelje az immunitást cinkkel és C-vitaminnal a COVID-19 megelőzése érdekében
Cinkben gazdag ételek
Az alábbiakban felsorolunk néhány cinkben gazdag élelmiszert, amelyeket minden nap mértékkel fogyaszthat:
- Hús
A hús kiváló cinkforrás, de megfelelő mennyiségben megtalálható mindenféle húsban, beleértve a marha-, bárány- és sertéshúst is. Valójában egy 100 grammos nyers darált marhahús 4,8 mg cinket tartalmaz, ami a napi ajánlott mennyiség 44 százaléka. De ne feledje, a húsfogyasztást is ki kell egyensúlyozni a gyümölcsökkel és zöldségekkel.
- Héj
A kagyló szintén cinkben gazdag étel, és alacsony kalóriatartalmú. Az osztriga nagyon nagy mennyiségben tartalmaz, 6 közepes méretű osztriga 32 mg-ot, azaz a napi szükséglet 291 százalékát biztosítja. Más típusú kagylók kevesebb cinket tartalmaznak, mint az osztriga, de még mindig jó forrást jelentenek.
Olvassa el még: Tekintse meg a kagylók tápanyagtartalmát és előnyeit
- Tej
A tej és más feldolgozott termékek, például a sajt és a joghurt szintén cinkben gazdag élelmiszerek. A tej és a sajt két fontos forrás, mivel nagy mennyiségben tartalmaznak biológiailag hasznosítható cinket, ami azt jelenti, hogy az ezekben az élelmiszerekben található cink nagy része felszívódik a szervezetben.
- Tojás
A tojás mérsékelt mennyiségű cinket tartalmaz, és segíthet a napi szükségletek kielégítésében. Például egy nagy tojás a napi cinkszükséglet körülbelül 5 százalékát tartalmazza. Ezenkívül 77 kalóriát, 6 gramm fehérjét, 5 gramm egészséges zsírt és számos egyéb vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, beleértve a B-vitaminokat és a szelént.
- Néhány zöldség és gyümölcs
Általában a gyümölcsök és zöldségek rossz cinkforrások. Egyes zöldségek azonban ésszerű mennyiségben tartalmaznak, és hozzájárulhatnak napi szükségleteihez, különösen akkor, ha nem eszik húst. A burgonya körülbelül 1 mg-ot tartalmaz nagy burgonyánként, ami a napi szükséglet 9 százaléka. Más zöldségek, például a zöldbab és a kelkáposzta kevesebb, a napi cinkszükséglet körülbelül 3 százalékát tartalmazzák.
Olvassa el még:Kevesebb gyümölcs- és zöldségfogyasztás, ez hatással van a szervezetre
Ezek olyan ételek, amelyek cinkben gazdagok. Táplálkozási szakértőt is megkérdezhet a címen más, magas cinktartalmú élelmiszerekről. Táplálkozási szakértő a mindig kéznél lesz, hogy megadja a szükséges egészségügyi tanácsokat.
