Vigyázat, ez a veszélye annak, hogy túl gyakran eszik sózott tojást

, Jakarta – Az indonézek számára biztosan nem idegen a sózott tojás. Ennek az ételnek a fő alapanyaga a kacsatojás. A kacsatojásokat sózással tartósítják. A tojássárgája sós, sós íze és kavicsos állaga köretként is alkalmassá teszi ezt az ételt.

Olvassa el még: A legtöbb tojás felforr?

A sózott tojás amellett, hogy ízletes, sok tápanyagot is tartalmaz, mint például zsírt, fehérjét, szénhidrátot, kalciumot, vasat, magnéziumot, káliumot és A-vitamint. Bár sok jó tápanyagot tartalmaz, túl gyakori fogyasztása sem ajánlott.

A sózott tojás túl gyakori fogyasztásának veszélyei

A sózott tojás elkészítési folyamata megmarad, így ez az étel meglehetősen magas sótartalmat tartalmaz. Nem csak, hogy a kacsatojássárgája magasabb koleszterint tartalmaz, mint a csirke tojássárgája. A sóban lévő nátriumra a szervezetnek szüksége van az elektrolit-egyensúly fenntartásához, a sejteken belüli és kívüli vízszint fenntartásához, valamint az izom- és idegműködés elősegítéséhez.

Az embernek azonban figyelnie kell a napi sófogyasztás normál határértékeire. A WHO szerint csak napi 5 gramm sót szabad fogyasztani. A só normál határérték feletti fogyasztása hatással van az egészségre és különféle rendellenességeket okoz. A sózott tojás túlzott fogyasztása által okozott betegségek kockázatai a következők:

  • Folyadék felhalmozódása a szervezetben, ami duzzanatot okoz a lábakban és növeli a szív terhelését.

  • A magas vérnyomás kialakulásának kockázata és a szívbetegségek kockázatának növelése, stroke és vesebetegség.

  • Gyomorrákot válthat ki, mivel a sószint túl magas ahhoz, hogy fokozza a növekedést Helicobacter pylori , nevezetesen olyan baktériumok, amelyek gyulladást és gyomorfekélyt okoznak a gyomorráknak.

  • A magas sótartalmú ételek fogyasztása károsíthatja a gyomor nyálkahártyáját, így ki van téve a rákkeltő anyagoknak.

Olvassa el még: A sós ételekhez hasonlóan ez is a túlzott só jele

A sózott tojásra számos betegség veszélye leselkedik, ezért kerülje a sózott tojás túl gyakori vagy túl sok egyidejű fogyasztását. Ha olyan állapotai vannak, amelyek nem javasolják a nátrium fogyasztását, először beszéljen orvosával, ha sózott tojást szeretne enni. Ha most egy orvossal beszélünk, nem kell először a kórházba menni. Hívhatod az orvost keresztül bármikor és bárhol Csevegés , és Hang-/videohívás .

Tippek a napi sóbevitel kezelésére

Sok más étel is létezik, amelyek meglehetősen nagy mennyiségű sót tartalmaznak. Ezért ismernie kell a következő tippeket a napi sóbevitel kezeléséhez, nevezetesen:

  • Ha élelmiszert vásárol a szupermarketben, ne felejtse el elolvasni a csomagolás címkéjét, hogy ellenőrizze, hogy az élelmiszerben van-e sok nátrium. Kerülje a konzerv élelmiszerek vásárlását, mert azok általában sok sót tartalmaznak.

  • Javasoljuk, hogy olyan összetevőket válasszon, amelyeket nem dolgoztak fel.

  • Kerülje a túl sok só hozzáadását étel elkészítésekor.

  • Ha a só alternatíváját keresi, de az összetevők mégis sós ízt adnak, akkor okosan használjuk őket, mert ezeknek az összetevőknek hasonló hatása lehet.

  • Használjon további fűszereket, például mártást és szójaszószt ízlés szerint.

  • Természetes alapanyagokból vagy fűszerekből készült gyógynövények használatát javasoljuk.

  • Válasszon frissebb ételeket, például zöldségeket és gyümölcsöket, mert ezekben kevés a nátrium.

Olvassa el még: 6 tipp a cukor és a só csökkentésére

Mostantól kerüljük a sózott tojás túl gyakori fogyasztását, mert az negatív hatással van a szervezetre.

Hivatkozás:
Egészséges táplálkozás SF Gate. Hozzáférés: 2019. A túl sok nátrium egészségügyi veszélyei.
Mind Champs. Letöltve 2019. A sózott tojásos ételekkel való kényeztetés rosszai.

Legutóbbi hozzászólások

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found