„A tej azon élelmiszer-összetevők közé tartozik, amelyeket közvetlenül is lehet inni, vagy más élelmiszer-összetevőkkel feldolgozni. Ezért a tejre allergiás gyermekeknek meglehetősen nehéz elkerülni a tejet, mivel ez az ital könnyen megtalálható más típusú élelmiszerekben. Éppen ezért az anyáknak körültekintően kell olyan ételeket választaniuk kicsinyeik számára, amelyek nem tartalmaznak tejet vagy annak származékait. "
, Jakarta – Gyakori és természetes, hogy a gyerekek tejallergiásak. A tejallergia azonban különbözik a tejfehérje intoleranciától és a laktóz intoleranciától. Az intolerancia vagy a szervezet képtelensége valamely anyag befogadására nincs összefüggésben az immunrendszerrel, és más tünetekkel és kezeléssel jár, mint a tejallergiának.
A tejallergia az ételallergia egy fajtája, amelyet a páciens immunrendszerének zavara okoz. Ilyen körülmények között a szervezet a fehérjetartalmat, jelen esetben a tejet veszélyes anyagnak tekinti. Ez a figyelmeztetés azután arra készteti az immunrendszert, hogy immunglobulin E antitesteket termeljen, hogy semlegesítse az allergiát. Ez a folyamat hisztamin és más vegyi anyagok felszabadulását eredményezi a szervezetben, ami aztán a tejallergia bizonyos tüneteit okozza.
Olvassa el még: Ha gyermeke tejallergiás lesz, győzze le ezt a módszert
Tej allergia? Kerülje el ezeket az élelmiszereket
A tejallergiát okozó tejfehérjék fő összetevői a kazein és a tejsavó. A kazein a tej szilárd részében, más néven túróban található. A tejsavó a folyékony tejben található, amely akkor is megmarad, ha a tej aludttej. Ezt a két fehérjét nehéz elkerülni, mert más tejtermékekben is megtalálhatók. A tejallergiában szenvedők nagyobb valószínűséggel allergiásak más emlősök tejére is, de nem feltétlenül allergiásak a szójatejre.
A tejallergia elkerülése a tej és a tejet vagy tejfehérjét tartalmazó termékek mellőzésével lehetséges. Vásárlás, fogyasztás vagy felhasználás előtt figyelmesen olvassa el a termékek címkéit, különösen étkezés közben. Kérdezze meg a szakácsot az étel elkészítésének összetevőiről és részleteiről, mielőtt megrendeli vagy elfogyasztja.
Olvassa el még: Tejallergia felnőttként, hogyan kell kezelni?
Ügyeljen azokra a termékekre is, amelyek nem tejterméket vagy tejmentes címkéket tartalmaznak, mert ezek továbbra is tartalmazhatnak tejfehérjét. Néhány tejterméket tartalmazó termék, amelyet kerülni kell:
- Vaj
- Joghurt.
- Puding.
- Jégkrém.
- Sajt és sajtot tartalmazó összetevők.
- Olyan összetevők, amelyeknek a nevében lakt van, mint például a laktóz és a laktát.
- Fehérje por.
- Mesterséges vaj.
- Mesterséges sajt ízesítő.
- Cukorka, csokoládé vagy folyadék, és karamell.
- Tejsavó és tejsavó-hidrolizátum.
- Kazein, kalcium-kazein, kazein-hidrolizátum, magnézium-kazein, kálium-kazein és nátrium-kazein.
- Hidroszolátum.
A szoptató anyák esetében az első 4-6 hónapban történő szoptatás – amellett, hogy a legjobb táplálékforrás – segít megelőzni a csecsemők tejallergiáját. Ha azonban a kicsi bizonyítottan tejallergiás, akkor az anyának a napi étkezés során meg kell szabadulnia a tejtartalmú termékektől, hogy a gyermekekben ne kerülhessen be az anyatejbe a tejanyag.
Idősebb és tejallergiás gyermekeknél az anyatej és a hipoallergén tápszer kombinációja megelőzheti az allergiás reakciókat. Azonnal forduljon orvoshoz, ha azt gyanítja, hogy gyermeke reakciót vált ki az etetés után.
Egyes hipoallergén tápszerek nem tejalapúak, hanem aminosavak, így nem okoznak allergiás reakciókat. Egy másik alternatíva a szójafehérje alapú tej és rizstej használata. Az anyáknak azonban továbbra is oda kell figyelniük a használatára, mert a tejallergiás gyerekek egy része szójaallergiás is.
Olvassa el még: Gyógyítható a tejallergia?
Ha az anyának vagy gyermekének problémái és kérdései vannak a tejallergiával kapcsolatban, az anyák az alkalmazáson keresztül kérdezhetik az orvost . Lehetséges, hogy az orvosok abban is segíthetnek a tejallergiában szenvedőknek, hogy a szervezet számára kiegyensúlyozott tápanyagokban gazdag ételeket vagy étrendet válasszanak. Az anyáknak vitaminokat és kiegészítőket is kell szedniük a tejben található tápanyagok, például a D-vitamin és a riboflavin pótlására.
Referencia:
Johns Hopkins Medicine. Hozzáférés: 2021. Tejallergiás diéta.
WebMD. Hozzáférés: 2021. Élet a tejallergiával.
