, Jakarta – A Kimchi egy hagyományos koreai étel, amely különféle fermentált zöldségekből áll. A változat általában káposztából, retekből, mustárzöldből áll, majd fűszerekkel, például chiliporral, mogyoróhagymával, fokhagymával, gyömbérrel és más koreai fűszerekkel élénkítik. A kimchinek számos előnye van, amelyek nem csak a diéta szempontjából jót tesznek, hanem az egészségre is.
Az évszaktól és a származási régiótól függően többféle kimchi létezik. Például amikor jön a tavasz, a kimchi, amit eszel pa kimchi (zöldhagyma) ill oh haver (uborka) nyáron és Joenju térségében a Kimchi aromája és íze erősebb a tenger gyümölcsei köreteivel.
Származási országa számára a Kimchi nemcsak finom hagyományos étel, hanem kulináris ösztönzés is. Amikor 1957-ben kitört a vietnami háború, a dél-koreai kormány arra kérte az Egyesült Államokat, hogy segítsen kimcsit küldeni élelmiszer-utánpótlásként harcoló katonái számára.
A kimchi hagyományos ételként és családi ünneplésként egyaránt hosszú múltra tekint vissza. Az ókorban a kimchit közösen készítették, ahol minden ember hozzávalókkal járult hozzá, együtt főzte meg, majd egy óriási edénybe helyezte és mélyen a földben tárolta. A modern koreai társadalom a kimchit a hűtőszekrényben tárolja, és minden hűtőszekrényben van egy speciális helyiség, amely csak a kimchi tárolására szolgál.
Most, miután megismerte a kimchi teljes történetét és egyediségét, többet fog tudni a kimchi étrendre és egészségre gyakorolt előnyeiről. Gyerünk, ismerje meg a kimchi következő előnyeit:
- Egészséges baktériumok az immunrendszer számára
A kimchi fermentációval történő előállítása révén ez az étel jó baktériumokat tartalmaz, amelyek hasznosak az emésztéshez és a fertőzések megelőzéséhez. Az egészséges emésztés minden bizonnyal nagyon előnyös a szervezet számára, így a szervezet anyagcseréje gördülékeny lesz.
- Fenntartja a koleszterin stabilitását
A Kimchi fokhagymával és chiliporral készül. A fokhagyma fontos szerepet játszik, mert segíthet csökkenteni a koleszterinszintet. Ezenkívül a tartalom fenntartja a vérnyomást és megakadályozza a fertőzés kockázatát stroke .
- A szem egészségének megőrzése
Minden 100 gramm kimchi a napi A-vitamin szükséglet 18 százalékát tartalmazza. A kimchi fogyasztása tehát segít kielégíteni az A-vitamin-szükségletet. A szem egészségének megőrzése mellett a kimchi másik előnye, hogy megakadályozza a szabad gyököket.
- Egészséges haj és ragyogó bőr
Nem csak a test egészségét tartja fenn, a Kimchi másik előnye, hogy egészséges hajat és ragyogó bőrt varázsol. A kimchiben található fokhagymában található ásványi szelén megakadályozhatja a bőr finom ráncait, amelyek általában az életkorral jelennek meg, miközben fenntartja a szervezet immunrendszerét.
- Hatékonyan segít a fogyásban
Tartalom kapszaicin A chili elősegíti az anyagcserét a szervezetben, így felgyorsítja a kalóriák elégetését a szervezetben, ami hatékonyabban tud fogyni.
- Növelje az influenzával szembeni ellenállást.
A Kimchi számos antioxidánst tartalmaz, az A-, B-, C-vitamintól és a probiotikus baktériumoktól kezdve. Ezen jótékony összetevők együttműködése a kimchit szuperélelmiszerré teszi, amely növelheti a megfázás elleni ellenállást.
Sok út vezet az egészséghez és az ideális testforma eléréséhez mindaddig, amíg egészséges étrendet követel és rendszeresen mozogsz. Kérdése van a mit kell és nem a jó étrendről az egészségért? Letöltés Alkalmazás és közvetlenül cseveghet az orvossal ezen keresztül Videó/hanghívás vagy csevegés. Ezenkívül megkönnyíti a szükséges egészségügyi termékek és vitaminok beszerzését. Marad rendelés az alkalmazáson keresztül, és a rendelést egy órán belül kézbesítjük. Szeretnél egészségügyi vizsgálatot végezni? most funkciókkal rendelkezik Service Lab ami megkönnyíti a különféle egészségügyi vizsgálatok elvégzését.
