Jakarta – Bár a hús számos, a szervezet számára egészséges tápanyagot tartalmaz, tele van telítetlen zsírokkal is, amelyek kiválthatják a rossz koleszterint ( alacsony sűrűségű lipoprotein/ LDL), tudod . Ezért fogyasztása során nem szabad túlzásba vinni. Valójában van egy trükk a húsevéshez anélkül, hogy attól kellene tartania, hogy megemelkedik a koleszterinszint a szervezetben. Kíváncsi? Íme egyszerű tippek:
1. Kerülje a sűrű kókusztej használatát
A sűrű kókusztejjel kevert hús fogyasztása nagyon csábító, mint például a rendang vagy a curry. Azok számára azonban, akiknek kórtörténetében magas vérnyomás és koleszterinszint szerepel, jobb, ha korlátozza ezeknek az élelmiszereknek a bevitelét. Alternatív megoldásként feldolgozhatja a húst pörköltek vagy levesek készítésével.
Egy másik példa, ha tongsenget szeretne főzni, ne adjon hozzá sűrű kókusztejet. Ehelyett keverhetsz híg kókusztejet az edénybe, hogy kellemes ízt adj.
2. Keverje össze a zöldségekkel
Próbálja kombinálni a zöldségeket a húskészítményekkel. A szakértők szerint a zöldségek vörös hússal kombinálva csökkenthetik a káros vegyületeket az emésztési folyamat során. Például a feldolgozott húshoz keverhet zöldségeket, például káposztát, paradicsomot, spenótot vagy más zöld zöldségeket. Ezt a módszert jónak tartják a koleszterinszint csökkentésére.
Ezen kívül fűszereket és egyéb fűszereket is hozzáadhat. Ennek az az oka, hogy egyes fűszerek segíthetnek a koleszterinszint csökkentésében. Például a fokhagyma akár 20 milligramm/deciliterrel is csökkentheti az LDL-t és a triglicerideket.
3. Sovány hús
A marhahúsban található telített zsírok olyan zsírok, amelyeket korlátozni kell. Ezért, ha marhahúst szeretne enni, válassza a bélszínt vagy a sovány marhahúst, amely gyorsan megpuhul. Valójában a marhahústól eltérő húsokat is kipróbálhat. Például sovány csirkehús és -bőr, sovány kecskehús, nyúlhús vagy halhús. De ne feledje, korlátozza ennek a húsnak a fogyasztását, legfeljebb 180 grammot naponta.
Azt is figyelembe kell venni, hogyan kell feldolgozni. A sütés mellett sütéssel, grillezéssel, párolással, vagy kevés zsíron párolással is feldolgozhatjuk. Még jobb lenne, ha tapadásmentes bevonatú serpenyőt használna. Ezenkívül vaj helyett kevés növényi olajat is használhat, vagy húslevessel vagy gyümölcs- és zöldséglevekkel főzhet ételeket.
4. Zöld tea
Ez a tea nemcsak a fogyásban segíthet, és nyugodtabbá teheti az elmét. A zöld tea katekineknek nevezett flavonoidokat tartalmaz. A szakértők szerint ez az anyag valójában nem befolyásolja a zsírt lebontó enzimek munkáját. A katechinek azonban csökkenthetik a koleszterin felszívódását és növelhetik a széklettel történő koleszterinkiválasztás képességét.
Egy tanulmány szerint az a személy, aki nyolc héten keresztül fogyasztott zöld teát, két-négy százalékkal csökkentheti az LDL-koleszterinszintet. A szakértők szerint az italban lévő antioxidánsok elnyomhatják az LDL oxidációs folyamatát.
5. Rendszeres almaevés
A pektin tartalma, amely oldható rost, csökkentheti az LDL-szintet. Az LDL az egészségügyi problémák felelőse. Ennek az az oka, hogy az LDL reakcióba lép a szabad gyökökkel, ami fokozhatja a gyulladást és a plakkképződést az artériákban.
Az alma a pektin mellett polifenolokban is gazdag. Ez az anyag egy antioxidáns, amely az alma bőrében található, és lassítja az LDL oxidációját. Ezt a gyümölcsöt igazán finom hideg ivólévé dolgozhatja fel.
6. Gránátalma
A szakértők szerint ez a gyümölcs elég erős ahhoz, hogy csökkentse a koleszterin felszívódását a vérben. Ennek az az oka, hogy a gránátalmában található fitoszterolok gátolhatják a koleszterin felszívódását és növelhetik az epesók elhasználódását.
Nos, ha az epesók csökkennek, automatikusan csökken a koleszterinszint a májban és az erekben is. Hogy-hogy? Ennek az az oka, hogy az epesók alapvetően koleszterin. Más gyümölcsökhöz hasonlóan ez a gyümölcs is fogyasztható, ha egy pohár lébe feldolgozzuk.
Szeretne tudni a szervezetben lévő koleszterinről? Vagy orvosi panasza van? Az alkalmazáson keresztül közvetlenül az orvoshoz fordulhat . A funkciókon keresztül Csevegés és Hang-/videohívás , cseveghet szakértő orvosokkal anélkül, hogy el kellene hagynia otthonát. Na gyere, Letöltés Alkalmazás most az App Store-ban és a Google Playen!
Olvassa el még:
- Ezek a vörös hús fogyasztásának előnyei és kockázatai
- 5 étel, amely magas koleszterinszintet vált ki, és hogyan lehet őket elkerülni)
- Egészséges vacsora koleszterinben szenvedőknek
