, Jakarta - A cékla népszerű főzéshez használt gyökérzöldség. A cékla esszenciális vitaminokat, ásványi anyagokat és növényi vegyületeket tartalmaz, amelyek közül néhánynak gyógyhatása is van. Sőt, ez a gyümölcs finom és könnyen felvehető a diéta során az élelmiszerek listájára.
A cékla élelmi rostot tartalmaz, amely az egészséges táplálkozás fontos összetevője. Számos egészségügyi előnnyel jár, beleértve a jobb emésztést is. Egy csésze cékla 3,4 gramm rostot tartalmaz, és jó rostforrás az emésztéshez.
Olvassa el még: 6 ok, amiért gyakran érdemes céklát enni
A cékla rostokat tartalmaz, amelyek jót tesznek az emésztésnek
A rostok segítik az élelmiszerek átjutását a vastagbélben, mivel táplálják a bélben található jó baktériumokat. Ez minden bizonnyal javíthatja az emésztőrendszer egészségét, az emésztést rendszeressé teheti, és megelőzheti az emésztési rendellenességeket, például a székrekedést, a gyulladásos bélbetegségeket és a divertikulitist.
Ezenkívül a céklában lévő rostok csökkenthetik a krónikus betegségek, köztük a vastagbélrák, a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Minden csésze cékla mindössze 58 kalóriát tartalmaz, így beleillik a kalóriatartalmú étrendbe, és ellátja a szervezet tápanyagainak egy részét. egészség szükségletei.
A jó rost mellett a cékla folátot is tartalmaz, amely jótékony hatással van a szervezetre. Egy csésze szeletelt cékla elfogyasztása a nőknek ajánlott 26 grammból 4 grammal (15 százalékkal), a férfiaknak ajánlott 38 grammból 10%-kal növelheti a rostbevitelt.
Olvassa el még: A színes zöldségek és gyümölcsök 5 ismeretlen előnyei
B-9 vitamint tartalmaz, amely szintén jót tesz az emésztésnek
A cékla B-9-vitamin- vagy folsavtartalmának köszönhetően az emésztést is javítja. A folsavban gazdag diéta csökkentheti a vastagbélrák kockázatát. Elegendő folsav bevitele az étrendben segít megvédeni Önt az alkoholfogyasztással összefüggő vastagbélrák nagyobb kockázatától.
A folsav elősegíti az új sejtek növekedését is, így szerepet játszik a szövetek helyreállításában, beleértve az emésztőrendszer szövetek helyreállítását is. Egyél egy csésze vagy egy tál céklát, és a szervezet 148 gramm folátot kap, ami a szervezet napi folsavszükségletének 37 százaléka.
Bár ennek a gyümölcsnek számos jótékony hatása van, a székletet vörösre varázsolja, így véres székletnek tűnik. Ez a hatás átmeneti, és néhány napon belül elmúlik. Ha aggódik a széklet színe miatt, próbáljon meg beszélni orvosával az alkalmazáson keresztül . A vörös széklet a cékla fogyasztásának ártalmatlan mellékhatása. Okozhatja azonban az orvosi kezelést igénylő vastagbélvérzés is.
Olvassa el még: Igyon céklalevet edzés előtt, mik az előnyei?
Hogyan tálaljuk fel a céklát az élelmiszerekben
A cékla finom íze jól passzol a különféle receptekhez. Próbálja meg a hámozott céklát sárgarépával és paszternákkal megsütni, hogy egészséges gyökérzöldség köretet készítsen. Adj hozzá néhány fűszert, amelyek a fő táplálék. Sütés előtt keverje össze a fekete borsot, a friss rozmaringot és az olívaolajat.
Használjon répát az étrendjében, remekül passzol a kelkáposztához, a pörkölt dióhoz és a sajthoz. A sárgarépát és az almát is lereszelheti párolt céklával együtt egy egyszerű, tápanyagdús salátához. Keverjük össze citromlével vagy kifacsart citrommal, darált fokhagymával és olívaolajjal. Felszolgálásra kész a répa ételmenü!
