, Jakarta – A húsimádók számára a feldolgozott húsok, például marha-, birka- és csirke fogyasztása mindennapi étrendjévé válhat. A háromféle húst valóban olyan ételként ismerik, amely kedvenc és sok rajongója van.
Mindenkinek más az ízlése, különösen az ételek tekintetében. A legtöbben a marhahúst részesítik előnyben, míg mások szerint a birkahús íze finomabb. Viszont ha a tartalmat nézzük, a birka- és marhahús között melyikben van magasabb a koleszterin?
A húsalapú ételek fogyasztása gyakran összefügg a vér koleszterinszintjének emelkedésének kockázatával, különösen a kecskehússal. Sokan azt gondolják, hogy a kecskehús koleszterintartalma nagyon magas. Ez a feltételezés azonban nem teljesen igaz.
Ha összehasonlítjuk, kiderül, hogy a kecskehús zsír- és koleszterintartalma viszonylag alacsonyabb. Még, Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) kijelenti, hogy a kecskehús koleszterintartalma, összzsír-, fehérje- és kalóriatartalma alacsonyabb, mint a csirke-, marha- és bárányhúsé.
Olvassa el is : A marha- és kecskehúsban található tápanyagok
Minden 100 gramm kecskehúsban körülbelül 3,03 gramm zsír található, míg a marhahús zsírtartalma körülbelül 7,72 gramm. Ezen túlmenően, ugyanilyen mértékig a kecskehús koleszterintartalma körülbelül 75 milligramm, a marhahúsban pedig 80 milligramm koleszterin található.
A zsír és a koleszterin mellett a kecskehús vastartalma is magasabb. A kecskehús vastartalma körülbelül 3,73 gramm, míg a marhahúsban mindössze 2,24 gramm.
A kecskehús magas vérszintet okoz?
A sok tápanyagtartalom mögött a kecskehúst nemcsak gyakran okolják a magas koleszterinszint kiváltó okaként, hanem a magas vérnyomás vagy magas vérnyomás okozójaként is emlegetik. Kiderült azonban, hogy ez csak egy mítosz.
Ennek az az oka, hogy a kecskehús általában egészségesebb és jótékony hatású, ha megfelelő módon fogyasztják és dolgozzák fel. Az egészség megőrzése és a betegségek elkerülése érdekében kerülje a húson kívüli egyéb részeket. Vagyis nem ajánlott olyan ételeket fogyasztani, amelyek kecskebeléből készültek.
A húsfogyasztás mellett az egészséges húsfogyasztási tippek közé tartozik, hogy figyeljen a feldolgozásra. A marha- és kecskehúst gyakran sütik, satay készítik, vagy sűrű kókusztejjel főzik, hogy curryt készítsenek.
Olvassa el még: Melyik az egészségesebb, marha vagy kecske?
Ez a helytelen feldolgozási mód az, ami aztán a húst betegségek kiváltásának kockázatának teszi ki. Például a satai készítésekor a húst általában mogyorószósszal tálalják, amelyről kiderül, hogy meglehetősen magas kalóriatartalmú. A hús feldolgozásának legjobb módja a grillezés és a grillezés.
Ezen kívül számos egészséges módja van a hús fogyasztásának és feldolgozásának. Az egyik módja annak, hogy a húsnak azt a részét válasszuk ki, amelyik a legkevesebb zsírt tartalmaz. A hús felszínén látható zsírt is felvághatja és eltávolíthatja.
Használhatja a gyümölcslevet grillezéshez vagy hússütéshez. A cél a hús lágyabbá tétele és az íz javítása. Ha igazán sütni vagy sütni szeretne, használjon egészséges olajat és alacsony telítetlen zsírtartalmú, például olívaolajat.
Olvassa el is : 4 ok, amiért kevesebb belsőséget kell enni
Egészségügyi problémája van, és azonnali orvosi tanácsra van szüksége? Használja az alkalmazást éppen! Ezen keresztül könnyebb felvenni a kapcsolatot az orvossal Videó/hanghívás és Csevegés . Kérjen ajánlásokat a gyógyszerek vásárlására és az egészség megőrzésére vonatkozó tippeket egy megbízható orvostól. Na gyere, Letöltés most az App Store-ban és a Google Playen!
