, Jakarta – A zöldségek élvezetének egyik módja, ha megfőzi őket. Bár valójában vannak olyan zöldségek, amelyek már nyersen fogyasztva is finomak, ilyenek például a friss zöldségek. Amellett, hogy sok ásványi anyagot tartalmaznak, a zöldségek kellően magas vitamintartalommal is rendelkeznek, számtalan olyan jótékony hatással, amelyek nagyon jót tesznek az egészségnek.
Olvassa el még: Ismerje meg a zöld zöldségek tápanyagait, amelyeket nem szabad kihagyni
Ahhoz, hogy tápanyagokat és tápanyagokat nyerjünk a zöld zöldségekből, természetesen tudni kell a zöld zöldségek megfelelő feldolgozását. Néha a zöld zöldségek túl hosszú feldolgozása miatt a zöld zöldségekben lévő tápanyagok és tápanyagok csökkennek, vagy akár elvesznek. Valójában nem minden zöldséget lehet egyformán feldolgozni.
A zöld zöldségek feldolgozása előtt ismernie kell a zöld zöldségek feldolgozását, hogy ne vesszen el az állaga, íze és vitaminja.
1. Használjon friss zöldségeket
Zöld zöldségek fogyasztásához válasszunk még friss zöldségeket. A még friss zöldségeket választva természetesen a főzés után sem változik a zöldség színe. Így az ételt érdekesebb lesz enni.
Ne használjon olyan zöld zöldséget, amelyet hűtőszekrényben, ill mélyhűtő Napokig. Általában a nem friss zöldségek tápanyag- és tápanyagtartalmát is csökkentették.
2. Mossa meg a zöldségeket folyó vízzel
A zöldségek mosásakor folyó vizet kell használni. Tisztítás előtt ne merítse vízbe a zöldségeket. A zöldségek folyó vízzel történő mosása gyorsabban eltűnteti a kórokozókat vagy baktériumokat, mintha vízbe áztatná a zöldségeket.
A zöldségek vízbe áztatásával csökkenti a zöldségek tápanyag- és tápanyagtartalmát. Vannak olyan tápanyagok és vitaminok, amelyek nagyon érzékenyek a vízre és a levegőre.
3. Vágja fel a zöldségeket nagy méretűre
Ne felejtse el, hogy a zöldségeket először meg kell mosni, mielőtt felvágja a zöldségeket. Így a benne lévő tápanyagok nem mennek kárba. Javasoljuk, hogy a zöldségeket nagy méretűre vágja. Ezzel elkerülhető, hogy a tápanyagok vagy vitaminok pazarlásba kerüljenek a zöldségfőzés során.
Minél kisebbre vágott zöldséget készítesz, annál több tápanyag vész el. A zöldségeket kisebb darabokra vághatja, miután a zöldségek elkészültek és fogyaszthatók.
4. Ügyeljen a zöld zöldségek feldolgozásának idejére
A zöldségeket olyan élelmiszerek tartalmazzák, amelyeket könnyű főzni. Ha túl sokáig dolgozza fel a zöldségeket, félő, hogy megváltoztatják ezeknek a zöld zöldségeknek az állagát, ízét és vitamintartalmát.
5. Válassza ki a legjobb főzési módot
Főzéskor figyelni kell arra, hogyan kell jól főzni. Például zöld zöldségek főzésekor. A túl sok víz valójában több tápanyagot és vitamint távolít el a zöld zöldségekből.
Zöld zöldségek főzésekor kevés vizet kell használni. Ezenkívül távolítsa el a zöldségeket, mielőtt a víz felforr. Így a vitaminok és tápanyagok továbbra is jól raktározódnak a zöldségekben.
Olvassa el még: A színes zöldségek és gyümölcsök 5 ismeretlen előnyei
Ha többet szeretne megtudni a zöld zöldségek jó feldolgozásával és a zöld zöldségek egészségre gyakorolt jótékony hatásaival kapcsolatban, közvetlenül kérdezze meg orvosát. Egyenesen Letöltés Alkalmazás . Lépjen kapcsolatba orvosával a funkción keresztül Forduljon orvoshoz , itt megteheti Videók / Hanghívás vagy Csevegés az orvossal. Alkalmazásokat találhat tovább Alkalmazásbolt vagy A Google Play .
